Uitnodiging voor een Sint Nicolaastentoonstelling in 1937, georganiseerd door bakkerij Fa. C.W. Wildschut in een ruimte achter de bakkerij in de Kerkstraat. Op de tentoonstelling waren lekkernijen die met Sinterklaas te maken hebben te bewonderen, zoals boterletters en marsepein. De ’Wildschutten’ maakten naam met hun horeca-initiatieven. Dat begon al in 1903 toen Cornelis Wilhelmus Wildschut (1877-1958) een bakkerij in de Kerkstraat kocht. Zoon Arie breidde de zaak uit met een lunchroom bóven de bakkerij. Het was er altijd druk, zeggen oudere Hilversummers nu. De zaak groeide uit zijn jasje door de toenemende vraag naar een locatie voor feesten en partijen. Vervolgens kwam Het Paviljoen aan de Vreelands weg in beeld, dat eind jaren dertig was gebouwd naar een ontwerp van architect Willem Dudok. Het werd gerenoveerd en kreeg de naam Paviljoen Wildschut. Sierlijke letters prijkten vanaf dat moment op de gevel. Het werd een doorslaand succes. Tien jaar later werd de bakkerij van de hand gedaan. In 1994 kwam er een einde aan de Wildschut-horeacadynastie. Zoon Bart vond zich te jong om het bedrijf voort te zetten, hoewel dat wel in de planning lag.
